中国东谈主历来便是喜食动物内脏，不仅在泛泛餐桌上常见，更是酒菜上不可枯竭的菜肴，这与海外不食动物内脏是昭着不同的。动物内脏简直可口，然则食用亦然存在一定的风险的，这主若是因为很多动物脏器是代谢和分泌激素等的病笃器官白丝 色情，他们经常含有高浓度的毒素、无益物资、以及某些激素，这些物资对东谈主体是无益的。

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一般来说，肝、肠、肾、脑是毒性最强的部位。比拟而言，动物腹黑的危急性较低，其脂肪和胆固醇含量与瘦肉极端，富含血红素铁和卵白质，浑浊元素也较少，不错吃一些，而肾、肺、肠、脑最佳不要吃。

此外，还有几种常见的不可食用的动物脏器是弗成吃的白丝 色情，亦然因为这些部位的毒性较强，如：

一、甲状腺又俗称“粒子肉”，位于动物胸腔口处的正前列，与气管的外侧面连结，是成对的器官，它所含的甲状腺素的性质稳妥，一般经由加工烹饪之后还保留了激素的活性。极少食用，可能并莫得昭着的症状，然则如果大宗食用，是会出现肖似甲状腺功能亢进的症状，发达为头晕、头痛、心慌、气短、慌张、多汗、失眠、乏力、恶心，吐逆、腹痛、脱发等，严重者手指震颤、疯疯癫癫。

二、肾上腺俗称“小腰子”，位于动物肾脏的前端，呈褐色，它含有的肾上腺素，能使东谈主心跳加速、血管马虎、暂时性血压增高。

三、病变淋巴腺病变淋巴腺俗称“花子肉”，多在动物大腿根部腹股沟、肩胛前和腰下处等，呈圆形。淋巴腺是机体的免疫樊篱，它的主邀功能是过滤和造反外来入侵的无益细菌和病毒。在病变的淋巴腺内含有大宗的致病微生物过火代谢居品，东谈主如果食入后，就有可能发生中毒大致感染某些传染性疾病。

四、血脖肉白丝 色情，它是猪的脖子肉，猪颈下区别着下颌淋奉迎、腮腺淋奉迎和咽后淋巴中心等病笃淋奉迎。在屠宰时由于淋奉迎会出现充血、出血、水肿、化脓、坏死等病变，这其中则含有有大宗的细菌、病毒、毒素、病原微生物等无益物资危害绝顶大。还有喉后方有甲状腺，食入会出现恶心、吐逆、血压升高级症状。